一、蜜源植物
枣花蜜的蜜源植物就是枣树的花，枣树是鼠李科枣属落叶小乔木，而枣树分为很多种类，有大枣、小枣、野生酸枣和新疆的沙枣，这些不同的枣树蜜源植物所产的枣花蜂蜜口感和色泽也不同。枣树在我国华北和西北地区栽培最多，尤以山东、河北、河南等地分布最为广泛，陕西、山西、江苏、浙江、甘肃等地也有分布，主产区5月中旬至6月上旬开花。
二、参考价格
枣花蜜是我国较为大宗的蜜种，而且也是消费者比较喜欢的蜜种，真正枣花蜜的价格大约在60~120元左右一斤，而现在市面上相对价格较低的枣花蜜，品质肯定是没有野生的好。
三、营养价值
枣花蜜的营养成分和其他蜂蜜大同小异，主要成分都是葡萄糖和果糖(不同蜂蜜中葡萄糖和果糖的含量存在差异)，尚含少量的蔗糖、氨基酸、维生素、有机酸、矿物质及活性物质等成分，不同的是枣花蜜中维生素C、铁元素及铜元素的含量相对较高，从而使枣花蜜在补血和养颜等方面更为显著。
四、购买技巧
枣花蜜的价格虽然不能和质量划等号，但异常便宜的枣花蜜绝对是假的蜜，例如10元钱一斤估计你自己都不相信，因此购买时首先要排除30元以下的，因为优质枣花蜜的零售价绝对不会低于30元，事实上很多人买到假蜜就是贪图便宜导致，而那些假蜜也正是利用便宜的价格来吸引不明就里的消费者。但是有些贵的蜂蜜也不能排除真假，所以大家也需要了解到一些枣花蜜知识，才能好好的鉴别真假。
五倍子蜂蜜属于功能性蜜种，是蜂蜜采集五倍子花蜜酿成，色泽略深，略有中药香气，除具有蜂蜜的营养价值外，同时也秉承了五倍子此种中药材的药用价值。
2 什么是桂花蜜？桂花蜜属于稀有蜜种，是不折不扣的上等蜂蜜；但是桂花蜜也分为两种：一种是干桂花与蜂蜜加工的食品，另一种才是蜜蜂采集桂花花粉与花蜜酿成的天然蜂产品；选购的时候需要特别注意。
3 什么是桉树蜜？桉树蜜，为一种典型的冬季蜜种，主要产地分布在广东、广西、海南、福建、江西、云南、四川、湖南等第，桉树枝叶繁茂，长年常绿，接下来我们一起来看看什么是桉树蜜吧！
4 什么是龙眼蜜？龙眼蜜在我们生活中是非常常见的，它是用经过饲养的蜜蜂，经过对龙眼树树花的采集而产生的蜂蜜，虽然没有野生蜂蜜那样如此的吸引眼球，但是营养价值却一点也不输野生的蜂蜜，接下来一起来看看什么是龙眼蜜吧！
5 什么是枸杞蜜？枸杞蜜是蜜蜂采集枸杞花蜜酿造而成的单花蜂蜜，属于中医蜂蜜，呈深琥珀色，清香馥郁，具有中草制剂气味，接下来一起来看看什么是枸杞蜜吧！
6 什么是枣花蜜？枣花蜜是蜜蜂采集枣花的花蜜酿造而成的蜂蜜品种，而枣树分为很多种类，有大枣、小枣、野生酸枣和新疆的沙枣，这些不同的枣树蜜源植物所产的枣花蜂蜜口感和色泽也不同，我们通常所说的枣花蜜是指大枣花所产的蜂蜜品种。
7 什么是油菜蜜？油菜是我国的经济作物，油菜蜜就是小蜜蜂采集油菜花蜜经过反复酿造而成的，因为我国油菜种植面积很大，尤其在南方地区，种植很普遍，油菜蜜是稳产的蜂蜜品种之一，接下来我们一起来看看什么是油菜蜜吧！
8 什么是荆条蜜？荆条蜜的蜜源是荆条，而荆条是一种瘠薄、耐干旱植物，流蜜较多。荆条蜜，色泽呈现为浅琥珀色，透明，气味清香，口感甜润，接下来我们一起来看看什么是荆条蜜吧！
9 什么是洋槐蜜？洋槐蜜是收集洋槐花花粉产生的蜂蜜，洋槐蜜呈水白色，透明状，具有槐花香味，不易结晶，最纯净的颜色几乎是水白色，所以又有人叫水白蜜，接下来我们一起来看看什么是洋槐蜜吧！
10 什么是百花蜜？百花蜂蜜是多花蜂蜜的叫法，这意味着蜂蜜中有多种花蜜来源，这并不意味着蜂蜜中含有来自100种花蜜植物的花蜜，这里所指的百花蜂蜜是指由两种以上的花蜜植物制成的蜂蜜，接下来我们一起看看什么是百花蜜吧！
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