一、什么是百花蜜
百花蜜一般都是中蜂所生产的，一般都是采用木桶养殖的方式，这样的养殖方式比较落后，养殖效率十分低下，不能够象活框养殖那样高效率的生产蜂蜜，所以蜂蜜需要半年甚至一年才能够取一次，这样的蜂蜜就跨越了多个花期，蜂蜜中也含有多种蜜源植物的花蜜，这样的蜂蜜叫做百花蜜。
二、百花蜜多少钱一斤
正宗的百花蜜价格大概在100~350元左右一斤，百花蜜是多种花蜜酿成的混合蜂蜜，味甜，具有天然蜜的香气，营养成分比较多，而且产量很低，所以百花蜜的价格相对贵很多。
三、百花蜜的特点
1、百花蜜的颜色：琥珀色到深琥珀色，存放时间延长色泽略加深。
2、百花蜜的气味：自然混合的花香味。
3、百花蜜的口感：甜腻 。
4、百花蜜的结晶：易结晶，在13-15度左右会结晶，结晶成深黄色猪油状。
百花蜜因为是蜂蜜采集多种花蜜所酿造的，所以色泽相对较深，口感气味跟蜜蜂所采花蜜的种类有关。
五倍子蜂蜜属于功能性蜜种，是蜂蜜采集五倍子花蜜酿成，色泽略深，略有中药香气，除具有蜂蜜的营养价值外，同时也秉承了五倍子此种中药材的药用价值。
2 什么是桂花蜜？桂花蜜属于稀有蜜种，是不折不扣的上等蜂蜜；但是桂花蜜也分为两种：一种是干桂花与蜂蜜加工的食品，另一种才是蜜蜂采集桂花花粉与花蜜酿成的天然蜂产品；选购的时候需要特别注意。
3 什么是桉树蜜？桉树蜜，为一种典型的冬季蜜种，主要产地分布在广东、广西、海南、福建、江西、云南、四川、湖南等第，桉树枝叶繁茂，长年常绿，接下来我们一起来看看什么是桉树蜜吧！
4 什么是龙眼蜜？龙眼蜜在我们生活中是非常常见的，它是用经过饲养的蜜蜂，经过对龙眼树树花的采集而产生的蜂蜜，虽然没有野生蜂蜜那样如此的吸引眼球，但是营养价值却一点也不输野生的蜂蜜，接下来一起来看看什么是龙眼蜜吧！
5 什么是枸杞蜜？枸杞蜜是蜜蜂采集枸杞花蜜酿造而成的单花蜂蜜，属于中医蜂蜜，呈深琥珀色，清香馥郁，具有中草制剂气味，接下来一起来看看什么是枸杞蜜吧！
6 什么是枣花蜜？枣花蜜是蜜蜂采集枣花的花蜜酿造而成的蜂蜜品种，而枣树分为很多种类，有大枣、小枣、野生酸枣和新疆的沙枣，这些不同的枣树蜜源植物所产的枣花蜂蜜口感和色泽也不同，我们通常所说的枣花蜜是指大枣花所产的蜂蜜品种。
7 什么是油菜蜜？油菜是我国的经济作物，油菜蜜就是小蜜蜂采集油菜花蜜经过反复酿造而成的，因为我国油菜种植面积很大，尤其在南方地区，种植很普遍，油菜蜜是稳产的蜂蜜品种之一，接下来我们一起来看看什么是油菜蜜吧！
8 什么是荆条蜜？荆条蜜的蜜源是荆条，而荆条是一种瘠薄、耐干旱植物，流蜜较多。荆条蜜，色泽呈现为浅琥珀色，透明，气味清香，口感甜润，接下来我们一起来看看什么是荆条蜜吧！
9 什么是洋槐蜜？洋槐蜜是收集洋槐花花粉产生的蜂蜜，洋槐蜜呈水白色，透明状，具有槐花香味，不易结晶，最纯净的颜色几乎是水白色，所以又有人叫水白蜜，接下来我们一起来看看什么是洋槐蜜吧！
10 什么是百花蜜？百花蜂蜜是多花蜂蜜的叫法，这意味着蜂蜜中有多种花蜜来源，这并不意味着蜂蜜中含有来自100种花蜜植物的花蜜，这里所指的百花蜂蜜是指由两种以上的花蜜植物制成的蜂蜜，接下来我们一起看看什么是百花蜜吧！
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