当前位置:主页 > 蜂蜜百科 > 蜂蜜鉴定 >

蜂巢蜜的鉴定方法

更新时间:2021-05-01 17:47:49来源:蜂蜜酷整理编辑:蜂蜜酷
文章导读
蜂巢蜜是蜜蜂完全酿制成熟的蜜脾(包含蜂蜜和巢脾),因营养丰富(几乎涵盖的所有的蜂产品)而备受消费者的青睐,但目前市场上的蜂巢蜜非常多且质量也参差不齐,下面我们就一起来看一看蜂巢蜜的真假怎么鉴别吧!

蜂巢蜜

一、蜂巢蜜的外观

尽管蜂窝蜂蜜看起来很固态,但实际上它表现出这种状态,因为它非常非常稠。纯蜂巢蜜不以固态形式存在,它主要是粘性液体,蜂巢就像是存放蜂蜜的器皿一样,感觉很快就要流出来。

蜂巢蜜

二、蜂巢蜜的气味

蜂巢蜜的气味因蜜种而异,但无论如何肯定是有花香味的,例如槐花蜂巢蜜有槐花香,枣花蜂巢蜜则有枣花的味道,而假蜂巢蜜基本上没有花香味,更多的可能有一股浓郁的糖浆味;原因是假蜂巢蜜一般是用糖浆灌脾后再由蜂群封盖而成的,或者是养蜂人大量饲喂糖浆而生产出来的。

蜂巢蜜

三、蜂巢蜜口感

在辨别蜂巢蜜真假的时候最简单的方法就是尝一尝,蜂巢蜜是可以直接吃的,取一块直接放在嘴里面,慢慢的嚼服,最后出现残渣,也不要担心,这些是属于天然的蜂巢。质量好的蜂巢蜜,口感会比较好,而且弹性也很大,在嚼的时候像是口香糖,但是假的蜂蜜不会出现这种情况。

蜂巢蜜

四、蜂巢蜜结晶

最后观察蜂巢蜜的结晶状况,蜂巢蜜是很难出现结晶情况的,大多数都是以液体状态存在,如果蜂巢蜜出现了大量的结晶,说明有可能是因为白糖太多造成的,根本不是天然的。

蜂巢蜜

五、蜂巢蜜的价格

蜂巢蜜的产量决定了相对昂贵的价格,事实上生产蜂巢蜜的周期相对比较长(蜂蜜完全酿制大致需要7天左右,而酿制整批的成熟蜜所需的时间则更长),同时生产蜂巢蜜会错过花期而严重影响蜂蜜的产量;因此蜂巢蜜的价格是绝对不便宜的,那些价格异常便宜的蜂巢蜜肯定是有问题的。

蜂蜜种类
1 什么是五倍子蜜?

五倍子蜂蜜属于功能性蜜种,是蜂蜜采集五倍子花蜜酿成,色泽略深,略有中药香气,除具有蜂蜜的营养价值外,同时也秉承了五倍子此种中药材的药用价值。

2 什么是桂花蜜?

桂花蜜属于稀有蜜种,是不折不扣的上等蜂蜜;但是桂花蜜也分为两种:一种是干桂花与蜂蜜加工的食品,另一种才是蜜蜂采集桂花花粉与花蜜酿成的天然蜂产品;选购的时候需要特别注意。

3 什么是桉树蜜?

桉树蜜,为一种典型的冬季蜜种,主要产地分布在广东、广西、海南、福建、江西、云南、四川、湖南等第,桉树枝叶繁茂,长年常绿,接下来我们一起来看看什么是桉树蜜吧!

4 什么是龙眼蜜?

龙眼蜜在我们生活中是非常常见的,它是用经过饲养的蜜蜂,经过对龙眼树树花的采集而产生的蜂蜜,虽然没有野生蜂蜜那样如此的吸引眼球,但是营养价值却一点也不输野生的蜂蜜,接下来一起来看看什么是龙眼蜜吧!

5 什么是枸杞蜜?

枸杞蜜是蜜蜂采集枸杞花蜜酿造而成的单花蜂蜜,属于中医蜂蜜,呈深琥珀色,清香馥郁,具有中草制剂气味,接下来一起来看看什么是枸杞蜜吧!

6 什么是枣花蜜?

枣花蜜是蜜蜂采集枣花的花蜜酿造而成的蜂蜜品种,而枣树分为很多种类,有大枣、小枣、野生酸枣和新疆的沙枣,这些不同的枣树蜜源植物所产的枣花蜂蜜口感和色泽也不同,我们通常所说的枣花蜜是指大枣花所产的蜂蜜品种。

7 什么是油菜蜜?

油菜是我国的经济作物,油菜蜜就是小蜜蜂采集油菜花蜜经过反复酿造而成的,因为我国油菜种植面积很大,尤其在南方地区,种植很普遍,油菜蜜是稳产的蜂蜜品种之一,接下来我们一起来看看什么是油菜蜜吧!

8 什么是荆条蜜?

荆条蜜的蜜源是荆条,而荆条是一种瘠薄、耐干旱植物,流蜜较多。荆条蜜,色泽呈现为浅琥珀色,透明,气味清香,口感甜润,接下来我们一起来看看什么是荆条蜜吧!

9 什么是洋槐蜜?

洋槐蜜是收集洋槐花花粉产生的蜂蜜,洋槐蜜呈水白色,透明状,具有槐花香味,不易结晶,最纯净的颜色几乎是水白色,所以又有人叫水白蜜,接下来我们一起来看看什么是洋槐蜜吧!

10 什么是百花蜜?

百花蜂蜜是多花蜂蜜的叫法,这意味着蜂蜜中有多种花蜜来源,这并不意味着蜂蜜中含有来自100种花蜜植物的花蜜,这里所指的百花蜂蜜是指由两种以上的花蜜植物制成的蜂蜜,接下来我们一起看看什么是百花蜜吧!

手机版 - 网站地图 - XML地图 - 黔ICP备16003941号-5

Copyright © 2021-2021 by www.woaigougou.cn all rights reserved. 蜂蜜酷 版权所有

友情链接: