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蜂王浆的品质鉴别

更新时间:2021-05-01 23:41:00来源:蜂蜜酷整理编辑:蜂蜜酷
文章导读
蜂王浆有"长寿因子"的美誉,长期坚持服用,可延年益寿;那么,如何对蜂王浆的品质鉴别呢?接下来我们一起看看。

蜂王浆品质

一、颜色

一般鲜蜂王浆呈乳白色或淡黄色,不易流动,有光泽感,无气泡。如果颜色偏黄,无光泽,则该蜂王浆保存时间过长或是产地稍差,如蜂王浆中出现密密麻麻的小气泡,则该蜂王浆已发酵,活性酶已分解,失去其营养价值。如果蜂王浆中有冰状结晶体,且吃时有沙沙的感觉,则说明该蜂王浆中水分过多,价值较低。

蜂王浆品质

二、气味

鲜蜂王浆有一种特有的香气,但绝不允许有奶味、甜味或无味。如出现以上味道,说明该蜂王浆已不新鲜或掺入了其他物质。

蜂王浆品质

三、尝味道

鲜蜂王浆尝在嘴里,感觉先是酸,后是涩,同时咽喉有一种热的辛辣感觉。如尝后立即觉得有少许苦味,则证明该蜂王浆已不新鲜。

蜂蜜种类
1 什么是五倍子蜜?

五倍子蜂蜜属于功能性蜜种,是蜂蜜采集五倍子花蜜酿成,色泽略深,略有中药香气,除具有蜂蜜的营养价值外,同时也秉承了五倍子此种中药材的药用价值。

2 什么是桂花蜜?

桂花蜜属于稀有蜜种,是不折不扣的上等蜂蜜;但是桂花蜜也分为两种:一种是干桂花与蜂蜜加工的食品,另一种才是蜜蜂采集桂花花粉与花蜜酿成的天然蜂产品;选购的时候需要特别注意。

3 什么是桉树蜜?

桉树蜜,为一种典型的冬季蜜种,主要产地分布在广东、广西、海南、福建、江西、云南、四川、湖南等第,桉树枝叶繁茂,长年常绿,接下来我们一起来看看什么是桉树蜜吧!

4 什么是龙眼蜜?

龙眼蜜在我们生活中是非常常见的,它是用经过饲养的蜜蜂,经过对龙眼树树花的采集而产生的蜂蜜,虽然没有野生蜂蜜那样如此的吸引眼球,但是营养价值却一点也不输野生的蜂蜜,接下来一起来看看什么是龙眼蜜吧!

5 什么是枸杞蜜?

枸杞蜜是蜜蜂采集枸杞花蜜酿造而成的单花蜂蜜,属于中医蜂蜜,呈深琥珀色,清香馥郁,具有中草制剂气味,接下来一起来看看什么是枸杞蜜吧!

6 什么是枣花蜜?

枣花蜜是蜜蜂采集枣花的花蜜酿造而成的蜂蜜品种,而枣树分为很多种类,有大枣、小枣、野生酸枣和新疆的沙枣,这些不同的枣树蜜源植物所产的枣花蜂蜜口感和色泽也不同,我们通常所说的枣花蜜是指大枣花所产的蜂蜜品种。

7 什么是油菜蜜?

油菜是我国的经济作物,油菜蜜就是小蜜蜂采集油菜花蜜经过反复酿造而成的,因为我国油菜种植面积很大,尤其在南方地区,种植很普遍,油菜蜜是稳产的蜂蜜品种之一,接下来我们一起来看看什么是油菜蜜吧!

8 什么是荆条蜜?

荆条蜜的蜜源是荆条,而荆条是一种瘠薄、耐干旱植物,流蜜较多。荆条蜜,色泽呈现为浅琥珀色,透明,气味清香,口感甜润,接下来我们一起来看看什么是荆条蜜吧!

9 什么是洋槐蜜?

洋槐蜜是收集洋槐花花粉产生的蜂蜜,洋槐蜜呈水白色,透明状,具有槐花香味,不易结晶,最纯净的颜色几乎是水白色,所以又有人叫水白蜜,接下来我们一起来看看什么是洋槐蜜吧!

10 什么是百花蜜?

百花蜂蜜是多花蜂蜜的叫法,这意味着蜂蜜中有多种花蜜来源,这并不意味着蜂蜜中含有来自100种花蜜植物的花蜜,这里所指的百花蜂蜜是指由两种以上的花蜜植物制成的蜂蜜,接下来我们一起看看什么是百花蜜吧!

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